Shaya

Shaya es un vino blanco expresivo y vibrante, que evoca las ricas tradiciones vinícolas de su tierra. Procedente de viñedos situados en el corazón de España, este vino encapsula la esencia de la uva Verdejo, conocida por su capacidad para reflejar fielmente el terruño del que proviene. Al servirlo, la copa se ilumina con un color amarillo pálido, brillante, con reflejos verdosos, invitando al primer sorbo.

En nariz, Shaya despliega un abanico aromático complejo, donde las notas de frutas maduras como la manzana verde y el melocotón se entrelazan con destellos de flores blancas y un toque mineral, reminiscente de piedras húmedas tras la lluvia, que añade profundidad y frescura al bouquet.

En boca, se presenta con una acidez refrescante y bien equilibrada, un cuerpo medio y una textura casi sedosa. Los sabores frutales se intensifican, mezclándose con matices herbáceos y un sutil fondo de almendra amarga, que persiste en un final largo y elegante, dejando una impresión duradera de pureza y elegancia.

Shaya es, en definitiva, un vino que invita a la reflexión, ideal para acompañar comidas ligeras como mariscos, pescados al horno o ensaladas complejas. También se disfruta maravillosamente por sí solo, sirviendo como un reflejo líquido de la tierra soleada y el clima excepcional de la denominación de origen Rueda.