Vino Tinto Roble
Añada: 2008
Uva: Syrah y Tinto Velasco
Zona: Tierra de Castilla
Bodega: Bodegas Arúspide
Maridaje: Arroz con verduras, carnes a la plancha, bacalao al horno
Botella: 0,75 L
Escala Cuerpo del Vino

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EL LINZE

Detalles

Bodegas El Linze acaba de recibir, por segundo año consecutivo, la mayor condecoración en su breve pero dilatada trayectoria. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha premiado a su tinto El Linze 2008 como Mejor Vino de España en la categoría Vinos Tintos de las añadas 2008 y 2009. El Linze es un vino tinto elaborado con las variedades Syrah (92%) y Tinto Velasco (8%). Estas uvas proceden de un viñedo de 4,5 Has de Syrah de 17 años de edad y un viñedo de 0,9 Has de Tinto Velasco de 116 años de edad y prefiloxérico (anterior y no afectado por la plaga de filoxera de principios del siglo XX). La vendimia de estas uvas para elaborar El Linze se realizó de manera manual la de la uva Tinto Velasco y a máquina y por la noche la Syrah. Tras una premaceración en frío, este vino de La Mancha se obtiene a través de fermentación alcohólica y maceración a temperatura controlada (hasta 28ºC) y una posterior fermentación maloláctica entre los depósitos de acero inoxidable y las barricas de roble. 90 Puntos Parker Etiqueta botella vino El Linze
Tipo Vino Tinto
Uva Syrah y Tinto Velasco
Barrica Roble
Denominación Tierra de Castilla
Bodega Bodegas Arúspide
Añada 2008
Grados 13.5
Maridaje Arroz con verduras, carnes a la plancha, bacalao al horno
Botella 0,75 L
Más información Bodegas El Linze es una joven bodega, nacida en 2006, que ha protagonizado el último gran proyecto vinícola acogido a la indicación geográfica Vino de la Tierra de Castilla; y que ahora extiende su negocio del vino a la región leonesa del Bierzo con otro tinto con crianza de gran envergadura, Marta Cibelina 2007. Ideada por Marcial Pita (periodista especializado en vino y gastronomía), Miguel López Castanier (cocinero y propietario del restaurante La Taberna de Liria) y Federico Lucendo (uno de los asesores enológicos con mayor proyección en el sector), esta firma busca la mayor expresividad de los frutos con los que trabajan, para que luego se plasmen en la calidad de los vinos que producen. En su primera añada, prescriptores del prestigio de Robert Parker, José Peñín o María Isabel Mijares ya han valorado y aplaudido su trabajo con altas puntuaciones en sus respectivas influyentes publicaciones.
Cuerpo Escala Cuerpo del Vino

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